Эксперт Куликов: Здоровье глаз напрямую зависит от питания
На здоровье глаз оказывают значительное влияние не только наследственность и общее состояния организма, но и питание. Об этом в беседе с журналистами RT рассказал кандидат технических наук, директор Института прикладной биотехнологии и пищевой инженерии им. академика РАН И.А. Рогова Дмитрий Куликов.
По словам специалиста, помочь сохранить здоровье глаз поможет составленный рацион, насыщенный витаминами, минералами и антиоксидантами, снизить риск развития офтальмологических заболеваний, замедляет возрастные изменения и поддерживает остроту зрения.
Особое значение в этой связи имеют продукты, которые содержат витамины А, С, Е, жирные кислоты омега‑3 и такие микроэлементы, как цинк и селен. Самыми полезными продуктами для глаз оказались морковь, тыква, сладкий перец, жирная рыба, яйца, а также ягоды темные сорта и листовые зеленые овощи.
«Дополнительно полезны орехи и семена как источники витамина Е и цинка, а также цельнозерновые продукты и
цитрусовые, которые укрепляют стенки капилляров и защищают ткани глаз от окислительного стресса», — пояснил Куликов.
Ранее врач Кирилл Светлаков раскрыл простые правила для сохранения зрения. Как отметил офтальмолог, для этого нужно заниматься гимнастикой для глаз. Самая известная техника — упражнение «20-20-20»: