Диетолог Соломатина: Из всех видов закруток грибы считаются самыми опасными
Домашние заготовки могут быть опасны для здоровья, рассказала врач-диетолог Елена Соломатина. Самый опасный вид сезонных закруток она назвала в беседе с Life.ru.
По словам Соломатиной, из всех видов закруток грибы считаются самыми опасными. «Это связано с их пористой структурой и тем, что они растут близко к земле, где могут сохраняться споры клостридии. Они выделяют токсины, вызывающие ботулизм — опасное заболевание», — предупредила она. Соломатина добавила, что особенно опасен ботулотоксин, для детей, пожилых людей и тех, у кого есть различные заболевания.
Эксперт предупредила, что споры клостридии не погибают при кипячении менее пяти часов, а некоторые из них находятся в спящем состоянии и могут активизироваться спустя полгода.
Отеки и мешки под глазами:почему они появляются и как от них избавиться? Отвечают специалистыЯпонка разбогатела, научив весь мир идеальной уборке.Почему теперь она отказалась от своих принципов?
Симптомы отравления часто очень похожи на транзиторную ишемическую атаку или инсульт, поэтому врачи скорой помощи могут неверно истолковать симптомы, если не знают, что в семье ели грибы, добавила Соломатина. Врач предложила отказываться от угощения грибной закруткой, если нет уверенности в ее качестве, и призвала покупать такие консервы в магазинах.
Ранее эксперты предложили дачникам защищать газон с помощью корицы. Эта специя, по их словам, может не только отпугнуть муравьев, тлю и комаров, но также помешать насекомым откладывать яйца.